Resep Kue Kering Keju Cokelat

Perpaduan keju dan cokelat dalam kue kering ini menciptakan rasa gurih dan lezat. Bentuknya bulat bertingkat, membuat penampilannya jadi sangat menarik. Selamat membuat kue kering keju cokelat.

Bahan: 

200 gram margarin 

35 gram gula tepung 

1 kuning telur 

250 gram tepung terigu protein rendah 

30 gram maizena 

25 gram susu bubuk 

50 gram cokelat masak pekat, dipotong 1x1cm

50 gram keju cheddar parut 

Bahan Oles:

2 kuning telur

Cara Membuat Kue Kering Keju Cokelat:

Kulit, kocok margarin dan gula tepung 4 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.

Masukkan tepung terigu, maizena,dan susu bubuk sambil diayak. Aduk rata.

Giling adonan setebal 1/2 cm. Plong dengan ring bulat diameter 3 cm. Letakkan cokelat. Tutup dengan lembaran lain. Tekan bagian sisinya.

Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius 20 menit sampai setengah matang. Oleskan bahan olesan. Taburkan keju. Oven lagi dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius 35 menit sampai matang