Membuat Wafer Cookies Lezat

Cara Membuat dan Resep  Wafer Cookies

Resep Wafer Cookies

Bahan – Bahan A

1. Margarine sebanyak 200 gram
2. Butter sebanyak 100 gram
3. Kuning telur sebanyak 2 butir

Bahan – Bahan B

1. Terigu sebanyak 450 gram
2. Susu bubuk sebanyak 50 gram
3. Gula halus sebanyak 100 gram

Bahan Untuk Olesan

1. Kutel sebanyak 1
2. Susu sebanyak 1 sendok makan

Bahan Isi dan Taburan

1. wafer sesuai selera atau bunda bisa pakai wafer Selamat secukupnya
2. Keju parut buat hiasan secukupnya

Cara Membuat Kue Kering Wafer Cookies

• Mixer semua bahan A seperti 200 gram margarine, 100 gram butter, dan 2 butir kuning telur selama 3 menit hingga rata, amtikan mixer lalu masukkan semua bahan B seperti 450 gram tepung terigu, 50 gram susu bubuk, dan 100 gram gula halus kemudian aduk dengan menggunakan spatula hingga tercampur rata dan kalis.
• Ambil adonan bulatkan lalu giling dengan menggunakan rolling pin setebal menurut selera dan isi dengan wafer kemudian gulungkan kembali sampai rata dengan menggunakan tangan dan potong-potong menggunakan pisau yang tajam.
• Olesi permukaan atas kukis dengan kuning telur dan kasih topping dengan parutan keju, kemudian Panggang di atas api sedang dengan suhu kira-kira 150°c selama 25 menit atau sampai matang.

Note : supaya wafernya lengket dengan adonan, sebelum di letakan olesi terlebih dahulu wafernya dengan putih telur dan ketika bunda ngeroll adonannya usahakan jangan terlalu tipis karena takut nanti jadinya lengket-lengket serta saat memotong adonanya pun di haruskan menggunakan pisau yang tajam untuk menjaga wafernya tidak hancur ketika di potong 

Sumber : Hesti's Kitchen